根据省市场监督管理局安排，马鞍山市食品药品检验中心承担2019年度国家级食品安全抽检任务155批次，现已提前3个月完成全年任务。

    一是规范抽检工作。马鞍山市中心是全省唯一一家承担国家食品安全抽检任务的地市级食品药品检验机构，接到任务以来，该中心高度重视抽检工作，明确专门部门和人员负责抽检工作，加强抽样培训，确保工作的延续性和规范性；认真细化抽检任务，制定实施方案，责任落实到人。

    二是坚持问题导向。本着发现问题、防控风险的基本原则，着重加强对农产品批发市场、小食杂店等重点区域的抽检，提高问题发现率。今年3月至8月，该中心在全省范围内100家在产获证生产企业共完成155批次蛋制品食品安全监督抽检抽样，其中冰蛋3批次，其他类29批次，再制蛋123批次。采样环节覆盖在产生产企业、批发市场、超市、小食杂店等各类流通业态。

    三是保证抽检质量。制定《2019年国家食品安全抽检计划和实施方案》，借助质量监督员实施动态监督和质保室开展专项检查相结合的形式，不断提升抽样和检验质量；积极参加英国FAPAS、LGC、CNAS、中检院和省局组织的能力验证考核，涉及食品检验各个领域；进一步完善质控计划，通过留样再测、人员比对、仪器比对等方式进行进行内部质量管理考核。所有抽样和检验数据均在国家食品安全抽检监测信息系统规定的时间内规范填报、审核并提交报送。