2019年，食品所高度重视抽样工作，于3月19日举办2019年度监督抽样工作启动暨抽样人员培训会，对国抽、省抽等抽样工作提前部署、统筹规划，将高质量的抽样工作作为食品检验的前提。

    自3月28日正式启动全年抽样工作以来，食品所全体抽样人员克服新版生产许可证编号无法识别样品细类、检验方法变更导致样品量增加等困难，快速适应抽样新要求，不畏辛苦，加班加点，在短短一个月时间内，抽样量突破1000组，涉及食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、方便食品、饼干、酒类、炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品等类别，抽样足迹遍布合肥、安庆、蚌埠、池州、阜阳、淮南、六安、芜湖、宿州、宣城等地市。

    下一阶段，食品所将再接再厉，迎难而上，努力高质量完成全年抽样工作任务。