2017年1月17日，我院食品检验所理化室接收了龙须酥（酸价）、步步糕（过氧化值）两组糕点的复议实验，初检单位为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。应初检单位要求，委派一名人员全程跟踪实验过程，经过两天的实验，在初检单位人员认可的情况下，确认了龙须酥的酸价结果一致，而步步糕的过氧化值初检结论被否定。1月24日，理化室又接收了大麻饼（酸价）、步步糕（过氧化值）两组糕点的复议实验，初检单位依然为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。此次初检单位不仅委派了人员跟踪实验过程，还通过委托检验形式委托了两组步步糕盲样(A样、B样)的过氧化值项目。在两天的实验时间里，初检单位人员寸步不离地全程跟踪观察，实验结果为：确认了步步糕的过氧化值结果一致，否定了大麻饼的酸价初检结论，两个盲样的过氧化值结果分别在限量值的边缘上下。

    在整个实验过程中，理化室杨志才同志沉着冷静，凭借良好的心理素质和过硬的专业本领，连续两次经受了近似苛刻的考验，不仅为我院食品检验所赢得了荣誉，更维护了我院的良好形象。