为保障百姓饮食安全,增强企业法律法规意识,提高餐饮企业管理水平,日前,阜阳市食品药品检验检测中心专业技术人员一行来到阜阳市香港财富广场,对广场内餐饮企业负责人进行食品安全知识宣教, 50余家餐饮企业负责人参加了食品安全培训。
在培训班上,该中心专业技术人员重点讲解了餐饮服务食品安全监督量化管理的重点内容及《餐饮服务许可管理办法》等法律法规和技术标准,分析了当前餐饮服务业食品安全状况,并要求广大餐饮企业负责人切实提高餐饮服务食品安全意识,特别是加强对餐饮服务食品安全从业人员的法律法规培训;加强日常管理,规范操作程序,排除食品安全隐患;加强职业道德意识,从思想上高度重视食品安全的重要性;同时认真参加培训,加强学习交流和宣传,提高食品安全管理能力。 |